Hakkımızda
Hikayemiz, değerlerimiz ve ekibimiz
Biz Kimiz?
2018 yılında İstanbul Beyoğlu'nun kalbinde kapılarını açan No:47 Coffee & Kitchen, modern Akdeniz mutfağı ve Türk mutfağının en özgün tatlarını buluşturan eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Paris eğitimli şeflerimiz, en taze ve mevsimlik malzemeleri seçerek her tabakta bir sanat eseri yaratıyor.
Misafirlerimize sadece bir yemek değil, unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyoruz. Her masada, her kez, aynı tutkuyla hizmet vermek ilkemizdir. 2018'den bu yana 10.000'den fazla mutlu misafir ağırladık.
Değerlerimiz
Taze & Kaliteli
Her sabah temin edilen mevsimlik malzemeleri seçiyoruz.
Tutku & Özen
Her tabak, şeflerimizin tutkusu ve özeniyle hazırlanır.
Çok Kültürlü
Dünya mutfaklarından ilham alan, Akdeniz köklerine dayanan lezzetler.
Sürdürülebilirlik
Yerel tedarikçilerle çalışıyor, israfı minimize ediyoruz.
Ekibimiz
Chef Murat Özbek
Baş Aşçı
Paris'te Le Cordon Bleu mezunu, 15 yıllık Akdeniz mutfağı deneyimi.
Barista Selim Aydın
Baş Barista
SCA sertifikalı, Dünya Barista Şampiyonası finalisti. Özel kahve harmanları uzmanı.
Derya Güneş
Restoran Müdürü
10 yıllık hospitality deneyimiyle misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmayı hedefliyor.
Elif Koç
Pastane Şefi
İstanbul Gastronomi Okulu mezunu, özel tatlı yaratımında uzmanlaşmış.
